老人能吃带鱼吗
根据老人个人的身体健康情况而定。
带鱼是海鱼,能增加血液中“好”的胆固醇,协助清除“坏”的胆固醇。
研究显示,这种脂肪酸还能减少中风的危险,这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸,这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。海鱼里首推带鱼,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。
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