虾仁煎蛋如何做

1、主料:鸡蛋两个、虾仁10个、韭菜5根。

2、辅料:油适量、盐适量、胡椒粉少许、淀粉1茶匙。

3、做法:虾仁里加点盐和胡椒粉,还有淀粉拌匀,然后打入两个鸡蛋,加入韭菜碎拌匀。

4、锅烧热倒油,油烧热将调好的蛋液糊倒入锅中,迅速晃满全锅。

5、大火煎,蛋液就会迅速的膨胀起来。当表面没有流动的蛋液的时候,翻个面,稍微煎一下,就可以起锅了。

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