杏仁拌凉菜需要煮一下子吗
杏仁拌凉菜需要煮一下。煮过的杏仁不会那么硬,口感和营养也不会被破坏,同时还能够有效地防止衰老,对心脑血管有很好的保护作用,还能预防多种慢性疾病的发生。但是需要注意的是杏仁凉菜不能和小米一起吃,这样吃的话会影响杏仁的消化和吸收,营养也会大大折扣。
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