虾仁如何快速去皮

虾仁快速去皮的方法如下:

1、将虾蒸或煮熟,去虾头;

2、从前面数第三节甲剥掉;

3、轻揉虾尾,轻轻将虾尾拉下;

4、最后去掉前面两节甲,沾调料品尝即可。

关键步骤:一般虾有6节,数到第三节,剥掉第三节的皮。这因为第三节的虾皮与虾肉连接最紧。

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