小人仙用焯水吗
小人仙就是蛏子,烹饪它可以不用焯水,这样能让它的口感更鲜嫩,也更易入味。不过还有一种说法是一次性烹饪大量小人仙时最好还是焯水,因为这时它不焯水的话就会在烹饪过程中流出大量水分,影响菜肴的口味。
小人仙就是我们经常能吃到的蛏子的俗称,我们在烹饪它的时候其实是不用焯水的,这样可以让炒出来的小人仙的口感更加鲜嫩,同时也更容易入味。
很多人烹饪小人仙要焯水是因为这样做可以去除小人仙体内的沙子,但其实我们把清洗干净的小人仙放入盐水中浸泡一段时间以后,它们是会自己把沙子吐出来的,完全可以不用特意让它焯水。
不过还有一种说法是,若一次性烹饪大量小人仙的话最好还是焯水。因为小人仙不焯水的话就会在被烹饪的时候流出大量的水分,这样会严重影响最后制作出来的菜肴的味道。
0
纠错
猜你喜欢
野山参的功效
野山参在我们国家已经有了比较长时间的药用历史,它的药用价值比...考口腔执业医师证需要什么条件
具有下列条件之一的,可以参加个链接时生效执业医师资格考试一具...菱形片怎么切
首先把杏鲍菇斜切成均等的段,这样之后切出来的片才好看。之后把...葱花面饼的做法
和好面,最好是和的软一点。将面擀成长条片,抹上香油葱花,撒上...纸厂排出的气体对人体危害有多大
危害纸厂排出的气体含有二氧化硫,二氧化硫形成工业烟雾,高浓度...先拉伸还是先泡沫轴
先泡沫轴。训练后由于肌肉极度充血或者处于相对疲劳状态,此时不...阿克苏市美食
阿克苏市美食有椒麻鸡过油肉拌面抓饭大盘鸡馕烤包子清炖羊肉等。...紫砂壶如何开壶
冲洗紫砂壶,去除烧制式残留的浮灰和尘埃。将紫砂壶放入一个洁净...世界上最安静的动物是什么
世界上最安静的动物具体举例如下长颈鹿长颈鹿不会发出声音,它是...饭后一小时 尿糖正常值是多少
人的饭前饭后血糖的值是不一样的,饭后一小时两小时三小时的正常...大将凯旋回朝廷是什么生肖
大将凯旋回朝廷指的是生肖龙,十二生肖的起源与动物崇拜有关。每...抗拔桩要做什么实验
抗拔试验是要做的,检测桩的抗拔承载力。抗拔桩本身是靠钢筋来承...烤羊肉的做法
原料有羊肉克胡萝卜克葱头克芹菜克蒜片克香叶适量胡椒粒适量油适...社会工作者和社区工作者一样吗
社会工作者考试科目社会工作师职业水平评价考试实行全国统一大纲...木屋的维护保养是怎样的
木材的防腐。山樟菠萝格柚木等硬木,或采用压力浸渍防腐针叶木,...