土人参怎样才能清洗干静
清洗方法:
1、将人参在凉水里浸泡10到20分钟。如果天气较冷,要用温水浸泡且浸泡时间过长,以免营养成分流失。
2、用3至5厘米的毛刷或柔软牙刷,在干净的凉水里,将人参芦、膀、体、须四大部分上的泥土等刷净。
3、刷洗至呈白色或黄白色为好,不要碰坏主根上的表皮,也不可将多余部分刷掉。
4、芦下要用手揉,然后用清水冲洗干净即可。
5、对于泥土较深的地方,可多冲刷几次,如果人参支根有些地方确实不易清洗,可以将人参须切断,然后清洗,清洗过程要迅速,减少成分流失。
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