懒人砂锅米线怎么做?
鹌鹑蛋煮熟剥壳,入排骨汤一起煮开。
另起油锅,倒少许油,下绿豆芽煸,再分别加入肉丝、西红柿炒,加盐调味。
炒好盛出放入砂锅底部,米线入煮开的排骨汤里煮2分钟后关火焖8分钟。
将米线、鹌鹑蛋及排骨汤倒在砂锅里,和先前的绿豆芽等菜拌匀,加葱花即成。
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