虾仁豆腐饼怎么做
1、准备虾仁100克、豆腐1块、胡萝卜40克、鸡蛋1个、面粉120克、淀粉20克、油1勺、盐2勺、葱1把。
2、虾仁切丁、胡萝卜、葱切末,把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内,再倒入蛋液。
3、放盐,淀粉和面粉,用手揉匀成厚糊状。
4、平底锅放点油,用小勺子舀一块面团,用勺子底部压扁,中小火煎,底部定型后翻面,煎到两面金黄。
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