仙人掌的正确吃法和食用方法
1、仙人掌选用新发的嫩枝,这样可口,易加工。因为有小刺,所以取时最好戴手套以防刺伤。
2、用小刀把仙人掌上的小刺削去,削完用洗锅扫帚刷一下表面以防止有遗留的小刺。
3、用清水洗净备用。
4、用菜刀将仙人掌横切成条状,厚度适中即可(约3-4mm),太薄入味但会烂,太厚不入味但易保存。
5、烧热锅,不放任何调料或油,用干锅炒,不停翻炒,刚入锅仙人掌上会炒出许多的粘液,继续炒,待这些粘液糊在锅底,仙人掌炒成微棕黄色不带粘液时可起锅。如果不炒透,不能充分去除粘液,吃的时候会非常酸,口感不佳。
6、出锅后放清水漂洗一下,再用清水泡上一天左右,吃的时候捞出滤干水即可食用(从水中捞出时会有长长的粘液,不用在意,中药里称这粘液为“玉芙蓉”可供药用的)炒过或凉拌后粘液就不明显了。
7、食用方法:可炒吃,加两个干辣椒,添点韭菜段放油暴炒。可凉拌,方法依个人口味加盐、醋、糖、麻油、辣椒,但最佳口味还是傣味凉拌法。胃病患者可以炒牛肉吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
有没有主角是弓箭手的网游小说
箭定天下作者弧光,小说简介少年许奕负气离家出走,却在虚拟的网...有的电吉他为什么没有琴头
没有琴头的是无头电吉他,不同的设计,琴头是锁弦的调弦在琴尾。...厦门姜母鸭整只的做法
原料红面番鸭只约克老姜克芝麻油以黑芝麻油为好克猪棒子骨克广东...膝盖痛可以跑步吗
膝盖痛不可以跑步。跑步后膝盖疼不能继续跑,最好是停下休息或者...幼儿园教师节暖心的祝福语2023
人生旅程上,您丰富我的心灵,开发我的智力,为我点燃了希望的光...求一本言情小说男主是声优的
为你着迷,作者是归渔。很想很想你,作者是墨宝非宝。两全其美,...校园广播站的导播须知哪些问题
自己的形象普通话的标准程度,导播方面的知识需要精通,要有亲和...熬糖色放多少水
糖与水的比例大概为即可。总体的水量与糖量不能差距太远,以免熬...油煎盘丝饼的做法
主料普通面粉盐干酵母泡打粉水。辅料香油适量花生油适量。面粉里...免洗睡眠面膜可以天天用吗
免洗睡眠面膜是不能天天使用的。一般来说面膜,每周使用三次就可...怎么样才能学会找话题
围绕事业聊,很多时候要对于自己的事业去努力,聊天看似和事业没...抖音号null怎么都删了
在抖音上,用户可以根据意愿随时删除拍摄过的作品,抖音删除作品...什么叫直系军阀
直系军阀是民国军阀中北洋军阀派系之一,直系军阀领袖大多出身直...报考摩托车驾驶证需要什么
报考摩托车驾驶证报名时带上身份证原件张照片暂住证。并且需要缴...猎豹cs10手动变速箱进油和出油螺栓位置
猎豹手动变速箱壳体上有上下两个螺栓上面螺栓是进油孔需要加油时...