烹饪与营养专业
烹饪与营养专业简介:本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
研修课程: 生物学与生物化学、学科教育学、化学及化学分析、营养学、中医药概论、药膳食疗、食品卫生管理、酒店科学管理、食品营养分析、烹调工艺学、面点工艺学、食用动植物学、专业英语食品分析技术 饭店会计 中国饮食保健学 餐饮战略管理 菜点创新 烹饪卫生学 饮食文化等。
就业方向: 烹饪与营养教育专业毕业生主要从事高职高专院校、中等专业院校的烹饪与营养专业教学工作;食品检验检疫部门、药膳或食品营养研究机构的科研人员;医疗单位和疗养院的营养师;旅游餐饮企业的技术管理人员等。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
窗套可以用什么代替
可以用墙布,也可以用石膏板,这两者都可以。如果家里很简约,那...鼓励的名言和作者
人生不是一种享乐,而是一桩十分沉重的工作。人生应该如蜡烛一样...学生珍惜时间的格言大全
不饱食以终日,不弃功于寸阴。少壮不努力,老大徒伤悲。集腋成裘...番薯的功效和作用
预防便秘红薯是一款很好的预防便秘的食材,这主要是因为红薯里面...摇滚乐队甘肃有吗
甘肃的摇滚乐队有野孩子乐队,是由索文俊和张佺在年成立的,他们...吃泡面对女生的危害 吃泡面有哪些注意事项
吃泡面对女生的危害导致内分泌紊乱泡面中的磷酸盐和防腐剂,在被...校园寻美录主角有几个老婆
云扬从小父母早逝,生活在父亲战友赵叔的身边,同赵叔的女儿赵晓...何首乌是什么
何首乌是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,是常见贵细中药材...卤水有毒吗
有毒,但卤水点豆腐,是无毒的。这是一个化学变化,卤水主要成分...外来务工人员的子女的入学条件
国家规定不允许收取借读费了。如果你能够在本地找到工作,并且拿...dnf95地图代码
代号希望,本身就是一个搬砖和新换装地图,再加上有着卡片可以兑...伤感歌词
不要哭,对你的爱和关心,一切都如故我的心只有你,就只有你,再...水动力吸脂对身体有影响吗
水动力吸脂在正规操作的前提下是不会对身体产生危害的。水动力吸...张一元茉莉毛尖属于什么茶
张一元茉莉毛尖属于花茶,张一元的茉莉花茶堪称花茶中的上品,其...财产保全申请异议书该如何写
财产保全申请异议书应包含以下内容写清楚异议人姓名。异议请求请...