电热锅怎么煮八宝粥需要多久时间
1、浸泡:煮粥前先将冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,各种豆类泡上两个小时,以节省时间,提升口感;
2、开水下锅:开水煮粥不会糊底,而且比冷水煮粥更省时间;
3、火候控制:先快炖档煮开,再慢炖档煮,粥的香味由此而出;
4、 搅拌:为了让粥煮出稠稠的感觉;
5、 放入少许食用油:粥煮慢炖档后约十来分钟放点少许色拉油,粥会入口鲜滑,同样有防止溢锅的作用。
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