孜然猪肉丁怎么做不硬
1、改刀好的猪肉用料酒,圆葱,盐味精腌制半小时入味,待用。
2、锅中放入油烧至七八十度。
3、将肉放入炸至五分钟左右,出锅代用。
4、锅中放油烧热。
5、将腌制的肉放入,大火翻炒放入孜然,盐,味精,料酒,煸炒一会出锅开吃
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