自然风干水果制作方法
1、苹果脆片:苹果洗干净,去掉核,切成1.5mm厚度,放入清水中,防止氧化,切完后全部取出来放在油纸上去掉水分,烤箱100度循环热风烤1小时30分钟左右。
2、香蕉脆片:香蕉切成3毫米,铺在锡纸上放入靠盘中,表面撒上适量糖,放入烤箱中层130度烤40分钟,移到上层100度烤5分钟。
3、猕猴桃脆片的做法:去皮切片4毫米左右,用厨房纸吸干多余水份,100度烤90分钟期间40分钟翻一面。
4、菠萝脆片的做法:菠萝洗干净切8毫米左右的片,干净盆倒入温水,加入适量的盐,菠萝放进去浸泡20分钟,之后捞出来沥干水份,放平风机摆好,设定温度70度6小时。
5、无花果脆片的做法:无花果洗干净,晒干水份,切成薄片,平铺在盘子中,自然风干大概5天左右,夏天要驱赶蚊虫或者用透风的盖子盖上。
6、紫薯脆片的做法:紫薯洗干净去掉皮,切成片,吸干多余的水份,放在烤盘中,放入微波炉加热1分钟,之后取出来翻面涂抹上蜂蜜,在加热一分钟,之后根据薄厚烤适量的时间。
7、山楂脆片的做法:洗干净切片,用筷子把核去掉,烤箱130度上下火烤30分钟翻面,在烤30分钟。
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