孜然鸡胸做法步骤
1、主料:300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱。
2、配料:适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒。
3、鸡胸肉切丝,装盘,备用。
4、切好的鸡胸肉,加盐,料酒,生抽,孜然粉,黑胡椒粉,白胡椒粉。
5、加好所有的调料,搅拌均匀,放冰箱,腌制30分钟。
6、胡萝卜切条,备用。
7、洋葱切丝,备用。
8、朝天椒,大蒜切块儿,葱切段儿。
9、锅里放油,油热下鸡胸肉煸炒。
10、鸡胸肉超值变颜色,基本8分熟乘盘备用。
11、另起锅,油热爆香朝天椒和大蒜。
12、下胡萝卜煸炒。
13、胡萝卜差不错熟了,加洋葱煸炒。
14、洋葱不用炒的太大,否则就不脆了,加盐煸炒均匀。
15、加入已经炒好的鸡胸肉,出锅乘盘。
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