孜然麻花怎么做
1、面粉300克,白糖20克,红糖15克,盐1克,冷水适量,食用油1小匙,孜然粉适量,椒盐粉适量。
2、咸味的加入盐椒盐孜然粉等调料活成面团即可!放置30分钟。
3、把面团取出,擀成面饼,厚度大概在3毫米,这个自己掌控,薄一点更酥脆。
4、将面饼上放上薄面,卷起来,切开,就像制作面条一样。
5、把切开的面打开,成细条。
6、捏住两头,拧成麻花样。
7、这部分忘了拍照,就是锅里烧油,然后放进去炸熟就好了,注意火候,不要太大,容易糊。炸至金黄色即可。
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