孜然鳕鱼段做法步骤
1、食材:孜然粒20克、中筋小麦粉100克、料酒20克、鳕鱼300克、盐3克、生抽10克、老抽10克。
2、鳕鱼切段,洗净。
3、加盐,加料酒拌匀,腌制15分钟。
4、将腌制过的鳕鱼反正面蘸满面粉。
5、下油锅煎,煎至金黄,挤少许柠檬汁。
6、撒适量孜然粒即可。
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