孜然鸡丁的做法
今天去菜市场买了3个琵琶腿,回家做孜然鸡丁~
材料准备:琵琶腿剔骨,肉切块,提前2小时腌制(料酒,鸡精,姜丝一起腌制);青椒去籽手掰成块;黄瓜去皮切片
煸炒鸡丁(炒8分熟捞出待用)
重新起锅,少油煸炒青椒&黄瓜片
菜5分熟倒入煸炒好的鸡丁
最后放入耗油,鸡精,料酒,孜然调味
出锅
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