孜然洋葱炒肉最正宗的做法
材料:猪肉适量,洋葱适量,青椒适量, 油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,料酒适量,淀粉适量,孜然粉适量。
步骤:
1、洋葱、青椒洗净切丝备用;
2、将猪肉洗净切丝,放少量孜然粉、酱油、盐、料酒、淀粉、油腌制30分钟;
3、锅里放入适量油,放入肉丝,翻炒变色后盛出;
4、锅里放入少量油,倒入洋葱、青椒翻炒,再放入猪肉丝翻炒至熟;
5、加适量的孜然粉、盐、味精调味,翻炒均匀即可。
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