干裙带菜用冷水泡多久
干裙带菜用冷水一般需要泡5至6分钟左右即可,不过具体需要根据情况而定,一般泡软泡发就可以了。干裙带菜用冷水或者热水都可以泡,只不过热水花费时间较短,大概1分钟左右即可,二者效果相差不大。
干裙带菜泡发简单,花费时间也短,如果不泡,可以直接用水煮,不过沸水里需要加入食用碱或苏打,更大程度去掉腥味。
干裙带菜泡发率很高,通常一斤干裙带菜可以泡发出15斤,所以泡发时一次不要放太多,可以适量慢慢泡。
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