麻雀怎么吃
麻雀油炸着吃。
麻雀都是野生的,必须去净毛,在尾处开一小口,挤干净内脏,斩掉头。用清水浸泡3小时左右。这么做的目的是为了去干净血水,并且防止血液中,内脏里以及头中的病毒跟寄生虫。泡好后沥干水分,放入碗中,加绍酒、精盐、姜葱汁浸泡10分钟,拿出来以后薄薄的沾上一层糯米粉(没有糯米粉干淀粉也可以)。
锅上火,放入宽油,烧至7成热(160度左右)放入麻雀,炸透,炸熟。然后捞出,沥油,待麻雀冷却了以后,再加入油锅中复炸至酥脆即可。
摆入盘中,锅再上火,加底油一点点,放入蒜末爆香,迅速加入醋,白糖,清水熬稠,然后加入香油,均匀的薄薄浇淋在炸好的麻雀上就行。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
针织衫和毛衣哪个保暖性能好
取决于所用原料,但一般情况下来说,是毛衣比较厚一点,保暖性也...能在车衣上打蜡吗
可以,但是没必要。首先我们要知道蜡的作用是什么它的主要作用是...安全帽使用年限多久
安全帽使用年限从制造完成日计算,枝条编制帽不能超过两年,塑料...大草原像什么
大草原像是一副只有蓝天白云绿草地得油画。大草原像是一望无际得...钉钉电脑版的摄像头为什么打不开
钉钉电脑版摄像头打不开,可能是系统自动禁用了摄像头,通过此电...手上去除油漆的最好方法
将橄榄油抹在油漆沾染处,按摩让其浸透,过十分钟后用香皂就能洗...pe袋子是什么材料
是聚乙烯的简称。聚乙烯是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。在工...生病说说心情句子说说
生病才知道自己很脆弱,没有想象中那么坚强。你生病了我当时发烧...老师送给孩子的贺卡寄语
要有多彩的人生,就要有目标,这个目标就是规划的核心内容。这个...羊猄皮是什么皮
羊猄皮也叫羊京皮,就是羊皮背面,不光滑的那一面。质地较薄,表...银川高铁站新址规划
银川火车站作为银川市第一大综合交通枢纽,主要承担对外铁路客流...深圳飞柬埔寨要多久
深圳没有直飞柬埔寨的航班包机除外,广州直飞航班较多,广州飞金...电压ac和dc是什么意思
电压和的意思分别是代表直流电,代表交流电。交直流电源由变压器...火腿炒豆瓣怎么做好吃
准备食材杏鲍菇根蚕豆小碗火腿肠根盐酱油植物油适量。豆瓣清水洗...举出三个应该小声说话的场合
三个应该小声说话的场合图书馆是一个供人借阅书籍,并阅读的地方...