正确的煮鸡蛋方法
将买回来的鸡蛋清洗干净,放到锅里,然后加清水没过鸡蛋,再往水里面加一大勺食盐搅拌均匀,浸泡一段时间后开大火将水烧开,再转成小火煮8分钟左右,具体时间需根据鸡蛋大小进行调整,等煮熟之后将鸡蛋放到装有矿泉水的碗里冷却,这样就可以直接吃了。
正确煮鸡蛋方法
鸡蛋是一后折能够营养价值非常高的食物,很多人会在每天早上的时候吃一个鸡蛋,补充蛋白质和营养成分,对身体是有一定好处的,但是在煮鸡蛋的时候要掌握一定的方法,要是方法不对,很有可能导致煮出来的鸡蛋变老。
先将鸡蛋清洗干净,放到锅里,加入冷水,水量保持在刚好没过鸡蛋即可,注意不要加入热水,不然会导致鸡蛋壳被煮破。接着往水里加入一大勺食盐搅拌均匀,浸泡一段时间,开大火将水烧开后转中火继续煮制。
一般情况下煮5-8分钟左右即可,若是鸡蛋的体积比较小的话,那么煮制的时间就会稍微缩短一些,等煮熟之后,在碗里倒一些矿泉水,再将鸡蛋放进去冷却,这样将鸡蛋拿出来之后会比较好剥开,味道也能鲜嫩可口。
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