煮全麦面条的家常做法步骤

1、主料:全麦面粉50克、黄瓜半根、黄豆芽250克、豆腐皮半张。

2、辅料:清水20克、食盐3克、醋1汤勺、酱油(三鲜)适量、香油适量、鸡精适量、香菜适量、黑胡椒粉适量。

3、做法:

(1)先讲蒜切碎,放入碗中,将盐、鸡精、酱油、醋,香油、黑胡椒粉倒入调味,让蒜香味慢慢散出。

(2)全麦面粉50g、清水20g,和面,擀平,准备切丝。

(3)将全麦面粉切丝后,用锅将水烧开,加少许盐,把面倒入煮沸煮熟,捞出放凉备用。

(4)将食材洗好切丝,用锅将水烧开,加少许盐,把豆芽与豆腐皮倒入过水煮沸,捞出放凉备用。将这些食材与备好的调味料搅拌,即可。

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