炒全素怎么做
食材如下:西芹、西兰花、荷兰豆、口蘑、百合、香菇、青红椒、腰果;配料有盐、食用油、糖、水淀粉;
做法如下:
1、将西兰花切成小朵,西芹、口蘑、香菇、青红椒切片,百合、荷兰豆改刀备用;
2、西芹、西兰花焯水待用,腰果先下油锅炸一下待用;
3、锅中放少许食用油,加入西兰花、西芹、口蘑、香菇,翻炒几下加入荷兰豆、百合、青红椒,翻炒2分钟后加入盐和水淀粉,最后加一些糖提鲜,装盘,撒上腰果即可食用。
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