红曲酒酿蛋花汤

1、食材:鸡蛋一个、红曲酒酿30克、淀粉适量、清水适量、糖适量。

2、锅中放入适量的水,烧开后调入水淀粉。

3、再次烧开后,淋入打散的蛋液。

4、待蛋液浮起时,放入红曲酒酿搅匀。

5、边煮边搅拌,再次煮开后即可起锅盛出。

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