做曲奇太干了能放水吗

食材:低筋面粉100克,无盐黄油100克,熟蛋黄2个,糖粉60克,盐1克,奶粉20克,玉米淀粉100克。

曲奇做法:

1、黄油放在室内软化后,放入糖、盐,打发;

2、将黄油打至颜色变浅且呈羽毛状;

3、鸡蛋煮熟取出蛋黄,放在筛子上过筛,然后用筷子把它们混合均匀;

4、面粉、玉面淀粉、奶粉过筛,加入黄油和蛋黄混合的东西,揉成面团;

5、将面团揉好之后包上保鲜膜,放在冰箱中冷藏1个小时;

6、1个小时后,取出面团揉搓成圆球,手用指轻按中部,形成轻微开裂的花纹;

7、一次弄好之后,放在烤盘中;

8、预热烤箱180度,大约烤15分钟。

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