请求红枣粽子的做法
一.材料:粽叶15片、糯米2000克、去核红枣15个、白糖适量、橄榄油适量。
二.方法步骤:
粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉。糯米用清水泡3到4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀。把叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核红枣。再放一把糯米覆盖红枣。将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米。反折成三角形状,用棉线捆绑结实。包好所有粽子,将粽子放入锅中,加水淹没粽子,煮3到4小时即可。
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