大邱红糖饼的做法
1、首先面粉里边加温水边搅拌,面团揉至三光,可以在盆底再放一点一点面粉,醒发半小时。
2、面团醒发后,揉成条,切成小块,拿擀面杖擀成中间稍鼓的饼,将混合好的红糖放到饼上包成一个小包子摁成一个个小饼形状。
3、起锅,刷少许油,将饼放到锅里小火加热,待一面变色后,再翻至另一面,直至饼熟,香喷喷的大邱红糖饼就做好了。
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