苦秋菊怎么做才好吃
材料:苦菊一棵,小番茄,熟花生,生抽,醋,香油,糖。
做法:1、苦菊去掉最外层老叶,掰成片状小叶,清洗干净;
2、过一遍凉开水,沥干水备用;
3、小蕃茄清洗干净后,一分为四;
4、炒熟的花生去红衣后,装入保鲜袋,用擀面杖略敲碎;
5、用生抽,醋,香油,糖兑成调味汁;
6、苦菊和小蕃茄放置大碗中,浇上调味汁拌匀装盘,撒上花生碎即可。
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