急求茄子陷饺子的做法
1、准备适量面粉;
2、面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀;
3、茄子去皮擦成丝,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,葱姜切末;
4、猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、和饺子馅调料、葱姜末顺着一个方向搅打上劲,茄丝放入肉馅中,加入香油, 搅拌均匀成饺子馅;
5、面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮;
6、取一张饺子皮,中间放入馅料;
7、左手做一个小碗状、右手捏饺子边,包成月牙形的饺子;
8、锅内加足水,大火烧开,下入饺子,用漏勺沿锅边轻推饺子,使饺子转起来不沾锅底,待锅内水开起来,打入半碗凉水,再开起来还要打入半碗凉水,反复3次。直到饺子的肚子鼓起来,用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了,立即捞出,吃的时候可以根据自己的喜爱沾醋或辣椒油等。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
为何QQ语音总是提示播放失败
原因及解决办法原因一设置故障。方法打开并登录单击主界面下方的...绿树阴浓夏日长全诗
山亭夏日作者高骈朝代唐译文对照绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘...昆广网络无线路由器设置
昆广网络无线路由器设置方法连接将电话线网线电源分别插入对应的...CBA的工资帽是多少
中国篮协首先对俱乐部球员和教练员工资总额进行了控制,其上限不...冬笋能炖吗
冬笋能炖。冬笋炖肉首先需要把冬笋外皮剥掉。然后再把比较老的部...高适别董大写了哪些景物
高适别董大写了黄云白日雪北风大雁等景物。通过描写黄云白日雪北...如何把表格打印成封面
打开进行打印建立空白工作簿。录入数据和文字。点击页面布局页面...取消合并单元格怎么弄
演示机型华为系统版本版本打开电脑桌面的,在最上面一行点击表格...丑女也疯狂电视剧结局
最终叶子赢得了关西小姐大赛的冠军。西关镇有名的丑女叶子自幼失...世界500强瑞士企业是哪些
世界强中,瑞士的企业有四个,介绍如下雀巢排名第三十三,雀巢公...别具情趣的东乡族鸡尾宴
最近一直传着一句话这世界只有爱和美食不可辜负。说这句话的人一...异地看病医保如何报销
查询就医医院通过社会保险网上查询系统,查询想去的地方哪些医院...平平安安数字怎么代替
平平安安数字怎么代替。数字谐音是从网络聊天中产生,用数字代替...大鱼海棠名言
我欠他一条命,我要还清欠他的,无论付出多少代价。看海天一色,...华为5A怎么设置4G网络
方法如下打开手机,然后点击手机的设置选项点击选择流量管理选项...