炒秋葵怎么做
材料:秋葵、油、盐、五香粉、生抽、耗油。
1、将秋葵去蒂,焯水后捞出。
2、放凉水中过两遍后斜切成片。
3、热油将姜蒜末爆香。
4、加入秋葵翻炒均匀。
5、加入五香粉、生抽、耗油和盐,翻炒均匀即可。
秋葵:
咖啡黄亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和ya2热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
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