炒秋葵怎么炒好吃
1、鸡蛋打散。秋葵切段,放入清水中煮沸,焯水30秒,捞出沥干。
2、锅中倒入食用油,倒入蛋液,大火炒熟。
3、加葱花和蒜片,翻炒均匀,倒入秋葵,加入适量盐翻炒均匀即可。
秋葵:
咖啡黄葵,亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。
咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和ya0热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。
素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
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