泥鳅和虾可以同吃吗
泥鳅和虾可以同吃,并且富含大量营养物质。泥鳅具有补中益气,祛湿杀虫之功效;虾具有补肾壮阳,化痰开胃的功效。两者合用,有补益脾胃,益肾助阳之功效。
泥鳅虾汤的原料:泥鳅250克,虾50克,生姜1片,盐适量,清水适量。
做法:
1、将泥鳅去除内脏并洗净,虾去壳、须、足、尾,洗净;
2、将虾与泥鳅一同放入锅内并加适量清水;
3、加入少量生姜和食盐,先用武火煮沸,再用文火炖煮,至肉熟即可。
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