急求炒咸菜的做法
炒咸菜:
材料:辣萝卜干50克、咸黄瓜70克、豌豆300克、洋葱80克、白糖1茶勺、水5汤勺。
做法:
1、将黄瓜、萝卜干切成小粒,洋葱切粒。
2、起油锅,油温5成热时放入二分之一量的洋葱煸炒出香味,然后放入肉末煸炒。
3、放入黄瓜咸菜丁和豌豆略炒,加白糖和水调匀中火翻炒3分钟,至锅内汤汁快收干时,放入剩下的一半洋葱翻炒半分钟,加鸡精炒匀即可。
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