炒青鱼片家常做法
1、先将青鱼切成小块,注意鱼背上如果有排刺要片下来,吃的时候会比较好食用。
2、鱼肉以米酒,豉油,太bai2粉及姜丝抓腌,另切好葱段,姜丝及芹菜段,辣椒片备用。
3、鱼片先煎至金黄色,倒出备用。
4、另起新锅小火爆香葱姜蒜,倒入之前煎过的鱼片一起煎香。
5、倒点高汤,或水,淹至鱼片一半,加入豉油及米酒。
6、盖上锅盖以小火红烧至略为收汁,但不要到完全收乾。
7、打开锅盖加入芹菜及辣椒,试味道如果不够咸可补点盐巴,起锅前淋几滴米酒即完成。
8、鱼片肉质细软很入味,红烧的香味带了辣香但不会过辣,当下酒菜也很不错。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
风车之国是哪个国家
荷兰。因为荷兰拥有很多的风车而闻名于世界,所以人们把荷兰称为...端着苦瓜喊瓜甜歇后语下一句
担着苦瓜喊瓜甜嘴甜心苦。歇后语是群众在生活实践中所创造的一种...3579什么意思
求偶的意思。因为,,,全部是奇数。没有偶数所以暗藏有求偶的意...会馆是干什么的地方
如今在大街上面经常都能看到很多会馆,那么会馆是干什么的其实这...纳豆激酶的作用有什么
第一纳豆激酶具有溶解血栓的作用。健康人口服纳豆激酶之后,可明...毛南族分龙节为什么一定要杀牛
分龙节是流传于南北各地的民间节日。此际多雨,传说是龙分开到各...关于复的词语
复苏重复复兴复辟复发复试复圆答复复生复种复交复员往复复方复转...鞋底都有哪些材料
热塑性弹性体也称作热塑性橡胶,是一种兼具橡胶和热塑性塑料的特...乙肝小三阳人能吃柚子吗
乙肝小三阳患者可以吃柚子,柚子清香酸甜凉润,营养丰富,是人们...迫在眉睫演员表
陈楚河饰贺彩钟欣潼饰陈默王伟饰孟千微郭明翔饰马见三王博饰梦晨...中考考几科各多少分
考试地域不同,所考科数不同,总分也不一样。语文,数学,英语全...手机被偷微信里面的钱会丢吗
微信支付有比较完整的安全机和措施保护整个支付和交易过程的安全...四书五经指的是什么
四书五经是四书和五经的合称,四书为大学中庸论语孟子,五经为诗...讲诚信的古代格言
人背信则名不达。与朋友交,言而有信。奢者狼藉俭者安,一凶一吉...锁屏出现新闻资讯怎么取消
打开通知栏查看通知栏是否有清除字样。若有请点击清除通知栏信息...