煮清汤挂面的做法步骤
1、主料:挂面150克。
2、辅料:鹌鹑蛋2个、味极鲜适量、香油适量。
3、首先往锅里装入一定量的水,煮沸烧开。
4、挂面稍稍用水清洗一下。
5、把适量挂面放入锅中。
6、为了增加营养,可以加了两个鹌鹑蛋,挂面煮一分钟就好,因为太细,有的人放开水里一焯就开吃了。
7、再加上香油和味极鲜,拌一下,这样一道简单而美味的清汤挂面就做好了。
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