重庆洪崖洞有什么好吃的
说起山城重庆,不少去那游玩的旅游都会迷路,实在是太复杂了。要说来吃重庆的美食,那就不得不去洪崖洞了,它那里还有巴渝传统建筑特色的吊脚楼,十分的美丽。那么本期的重庆文化,为你解析。
1、杨记隆府
杨记隆府曾登上过2017全国必吃榜的餐厅,来重庆旅游的话,是必拔草的店之一。它家生意很好,每次去基本上都要排队。
最喜欢的菜是这盘杨府招牌鱼,看起虽然有很多辣椒,但吃起来不会很辣,鲜香嫩才是它的关键词。
推荐菜:杨府招牌鱼/辣子鸡/毛血旺/生煎菜心/霸王兔
人均:86元
地址:放碑临江支路32号附7号(王府井百货背后红绿灯处)
2、纸盐河码头火锅
店里面环境比较宽敞舒适,到了晚上非常热闹,生意也是相当火爆,吃姐有次去,硬生生地把晚饭等成了宵夜。不过,它家有个最大的特点,就是吃完之后身上不会有味!
锅底的话,推荐喜欢点辣锅,红油厚底,味道浓郁。菜品的话点鲜鸭血,口感非常嫩滑入味。
推荐菜:鲜鸭血/耗儿鱼/老肉片/红糖糍粑
人均:113元
地址:渝中区解放碑沧白路58号洪崖洞11楼城市阳台星巴克旁
3、超食煮义面馆
重庆的苍蝇面馆很多,味道好但环境不如人意。不过,来到这家超食煮义面馆之后才晓得,原来真的有颜值与味道并存的面馆。环境明亮简洁,整个店内的色彩搭配很舒服,还有夸张的插画更具趣味性。
店里的面条种类不少,相比重庆小面的da8麻大辣,它家口味更偏日式。番茄肥牛面是吃姐的必点菜,筋道的粗面搭配既入味又嚼劲十足的肥牛片和香浓开胃的番茄汤底,那叫一个爽。
推荐菜:番茄肥牛面/咖喱肥牛宽面/椒麻鱼片片面
人均:27元
地址:渝中区嘉陵江滨江路洪崖洞4楼
4、佬麻抄手
来重庆,除了要吃一碗每天叫醒重庆人的胃的小面,还要筶一盘又麻又辣的老麻抄手。这家佬麻抄手店面虽然又小又挤,但绝对没有影响到它的生意,来这里吃的人超级多,人气非常旺。
爱吃辣的可以点一份老麻抄手,鲜香麻辣全占齐了;不能吃辣的可以点个微麻、鸳鸯或者原汁的,味道要稍微中和一点。抄手皮与上海馄饨不一样,微黄且有韧性,肉质也紧实新鲜,口感不错。吃抄手的时候还可以搭配一碗凉糕,是解麻解辣的神器哦!
推荐菜:招牌老麻抄手/鸳鸯抄手/原汁抄手/稻香凉糕/醪糟小汤圆
人均:17元
地址:渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼百子巷(近沧白路)
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