重庆小面的做法

1、芝麻炒香备用,花椒炒香磨粉,辣子面、花椒粉、白芝麻、糖、盐、鸡精、孜然粉、蒜泥放到小蝶里,油锅放油加热,倒入炒香,加香醋,生抽

2、加水两倍熬来即可

3、把面条煮好备用,将熬好的小面料淋上即可

4、小面的配方可根据自己口味调节,但是油要没过配料,放水要是油的二倍

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