拍青瓜怎么做的

主料:青瓜250克。

辅料:蒜蓉适量、红油辣子适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量、芝麻油适量、香菜适量。

做法:

1、准备黄瓜一条,洗净,切掉两头。

2、刀放平,用刀板拍碎,切断。

3、放入碗内,加入蒜蓉,红油辣子,酱油,醋,鸡精,盐。

4、盖上保鲜膜,端着上下摇拌数下,可防止弄脏衣物。

5、去除保鲜膜,放入芝麻油,装盘撒上香菜点缀既可食用。

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