黑青鱼怎么做
1、剁椒黑青鱼:剁椒黑青鱼的制作方法跟我们平时做的剁椒鱼块或者剁椒鱼头有些类似,我们提前要准备好青剁椒和红剁椒,然后将黑青鱼洗净去鳞去腮,冲洗干净之后将它剁成块,先用酒生姜,葱以及盐腌制一下,去除当中的血水和腥味。然后将它冲洗干净放入盘当中。加入葱姜蒜,盐,白糖,味精,料酒,同时将青剁椒和红剁椒放在鱼的表面,然后放上蒸锅当中蒸20分钟左右。这样蒸出来的黑青鱼肉质非常鲜嫩原汁原味的,而且加入了剁椒之后吃上去辣辣的,口感非常的好,也盖住了鱼本身的腥味儿,更多的是鲜味。
2、红烧黑青鱼:红烧鱼大家很喜欢吃,黑青鱼自然也是可以红烧的。所以我们只要将新鲜的黑青鱼去腮去鳞清洗干净之后,把它切成鱼片或者切成小块的鱼块,然后在锅中加入油,倒入葱姜蒜翻炒出香味之后将鱼块放入锅中开始翻炒,这时需要多放一些料酒去腥。接下来加入酱油,盐,白糖,盖上锅盖开始煮,收汁的时候加入一些味精和大蒜就可以吃了。
3、黑青鱼豆腐汤:很多人特别爱喝鱼汤,其实用黑青鱼也是非常鲜美的,而且其营养价值高容易被人体吸收。所以我们先要将新鲜的黑青鱼回家去鳞去腮冲洗干净之后,将它切成若干块,然后放入油锅当中开始煸一下,主要是为了去除鱼的腥味。接下来在锅当中加入适量的水,同时加入葱姜蒜。料酒开始慢炖。一般需要炖20分钟到25分钟左右,当汤开始慢慢变白,鱼肉开始变熟的时候,我们可以加入一些盐,同时准备一块嫩豆腐切碎之后把它放入到汤里一起炖,再加入味精调味,好吃的鱼汤就做好了。
0
纠错
猜你喜欢
当健身教练需要什么条件
专业知识和基础性的技能。首先,作为一个教练,必须要具备专业的...主题班会设计可以分为哪几个步骤
设计主题班会的主题主题应当体现学校和班级思想教育工作的主旋律...查找iphone怎么查找对方手机位置
查找对方手机位置的方法如果您的使用的是或更高版本,则查找我的...哪些水果有催产作用
香蕉猕猴桃火龙果桃等具有催产作用,具有催产作用是因为其成熟后...如何做永生花标本
寻找一株完整的植物,最好同时有根茎叶花果实种子。植物体展开不...隔夜蛋炒饭能吃吗
若隔夜炒饭有放置冰箱冷藏就可以吃。需要注意的是,炒饭食用之前...达纳苏斯仓库在哪
在世界之树泰达希尔脚下。泰达希尔大地之冠是网络游戏魔兽世界中...电容有什么作用啊
应用于电源电路,实现旁路去藕滤波和储能的作用。旁路电容是为本...禽类霉变饲料中毒是怎么回事
鸡摄食含黄曲霉毒素的饲料,引起急性或慢性中毒。黄曲霉菌是真菌...梨肉发黑是什么原因
梨肉发黑是因为梨果肉内的酚类物质接触到空气中的氧气,被氧化成...黑山谷自助游攻略最新
黑山谷门票元不含观光车电瓶车索道费用,观光巴士至南北门分别为...100目筛网孔径是多少毫米
目筛网孔径是毫米,同样的孔径,不同的丝径,就会影响到在同一长...咯噔什么意思
咯噔是指一种心理状态。我的心里咯噔了一下,是指我的心里颤了一...角色扮演竞技类3d网游
倩女幽魂游戏以聂小倩和宁采臣之间的爱情故事为主线,玩家可以通...airpods pro指示灯颜色代表什么
若绿灯且保持常亮,说明电量充足,不需要充电。如果指示灯灭了,...