重庆市綦江县有什么特产
1、东溪豆腐乳:豆腐乳光泽照人、腐乳切面细腻而略带微糯、酥软鲜嫩又不失清香爽口的东溪豆腐乳香味传万里,回味绵长。
2、东溪花生:东溪花生远近闻名,因有独特的气候和土壤,种植出来的“东溪花生”吃了不上火、不烧心,一直深受消费者的喜爱。
3、焐椒酱:具有鲜香、辣等特点,拌饭、拌菜、拌面条、炒菜均可,使人开胃健脾食量大增。
4、赶水萝卜爪:经传统加工工艺腌制而成,风味独特,辣而不燥,麻辣并重,香脆可口,令人百吃不厌。极具地方特色的綦江“风脆”萝卜干系列、大头菜系列以及竹笋、海带丝等系列产品都是非常健康的绿色食品。
5、油桐:綦江县境内沟壑纵横,峰峦起伏,气候冬暖夏凉,雨量充沛,是油桐生长的良好自然环境。桐油具有干燥快、光泽好、附着力强、耐酸碱、能防腐、防锈以及绝缘等优良特性,用途广泛,是航空、航海、化工建筑、机械、轻纺等工业的优质涂料。
6、平滩沟红梅:产地为綦江县永新镇清溪河平滩沟一带, 平滩沟红梅,素有梅王之称,因耳大、个大、核小、肉厚、酸味浓、品质极优,又被人们誉称为“大耳朵红梅”。所含柠檬酸和糖成份高,质量优于其它产地的红梅,深受消费者喜爱。
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