福清紫菜饼的做法
1、原料:面粉、紫菜板、五花肉、红萝卜、葱、水、盐、发酵粉、碱、蚝油、酒、味精、酱油、砂糖。
2、面包机和面放入面粉,把*里的全部放面包桶里,按和面发酵程序1:20分。
3、洗净紫菜沥干水份,肉切小块,红萝卜擦丝,加入适量香葱;加调味料拌匀(也可以根据自己的口味调整)稍加香油也很不错;五花肉也可以换成绞肉等自己喜欢的;
4、发号的面团取出,排气分成小块;跟做包子一样的步骤,包好后口朝下,圆的那面朝上;
5、包好的饼面蘸水沾上芝麻,烤箱盘摆好;预热220度25分,出炉啦!
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