炒青菜怎么炒好吃

1、准备好用料。主料:油菜30克;辅料:蒜末5克,辣椒末5克,食用油5克,盐2克,鸡粉3克。

2、青菜在清水中浸泡一分钟,去蒂。

3、清水煮沸,油菜焯水30秒,捞出备用。

4、倒入食用油,放入蒜末、辣椒末,大火爆香。

5、倒入油菜,翻炒均匀,加盐、鸡粉、水淀粉。翻炒均匀,盛出即可。

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