蛋清可以做什么菜
1、把蛋清打成蛋泡糊,加适量淀粉,用豆沙馅滚成球和蛋泡糊下油炸。
2、蛋清加淀粉,用腌好的里脊炸正宗的软炸里脊。
3、蛋清加水淀粉上屉蒸熟,切丝配上黄瓜丝、胡萝卜、丝金针菇可以拌凉菜,切片加配料可以炒着吃。
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