蛋清怎么打成奶油状需要多长时间
蛋清可以用打蛋器或者是筷子打发,如果是电动的打蛋器,打发蛋清需要八分钟左右,如果是手动打蛋器,打发蛋清需要半个小时左右,如果是快速,打发的时间在四十分钟以上。
蛋清想要打成奶油状,需要准备干净无水无油的容器,将蛋清和蛋黄分离开,然后将蛋清打散,注意蛋清中一定不能夹杂着蛋黄,这样会导致蛋清无法打发。
打发蛋清的时候,一定要朝着一个方向打,打出一层小小的泡沫状,然后放入一些白醋或者是柠檬汁,这样可以减轻鸡蛋的腥味,还可以加速鸡蛋的打发。
打发蛋清的时候需要一直搅拌,然后调制成粘稠状,接着放入少许的白糖,继续搅拌,一直打发到蛋清可以立起来位置,一般来说,如果打发的蛋清呈现出奶油的状态,这样蛋清就打发好了。
打发蛋清的时候一定要选择新鲜的鸡蛋,新鲜的鸡蛋不仅口感好,还更容易打发,用新鲜的鸡蛋打发出来的蛋清,做出来的食物的口感也更好。
0
纠错
猜你喜欢
微信版本低登录不了怎么办
打开应用商店,在软件搜索框上写出软件的名字并点击搜索。搜索结...键盘shift在哪里
键一般在电脑的左下方,也就是键盘左边最后一排的倒数第二个,还...共享充电宝必须用扫码手机还吗 共享充电宝必须本人归还吗
共享充电宝是生活中比较常见的一种电子产品,它的用法比较简单,...石阡有什么特产
石阡著名的特产主要有石桥苦丁茶石阡泡椒石桥豆腐乳等。石阡苦丁...焦裕禄电视剧煤矿被打是哪一集
是电视剧中的第集。书记查倒卖煤炭,遭下属恐吓打击。焦裕禄,年...明朝二虎真名叫什么
明朝二虎是杜撰的人物,但也套用了真实事件。大虎。大虎在接小明...蒸馒头10斤面加多少碱
蒸馒头斤面加克碱就可以。碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使...pp视频如何取消续费
视频取消续费的方法是首先登录客户端,点击头像进入个人中心在个...祉浩的寓意
祉字本意为神降福祉,引申意为福气。浩字的本意指水势浩大,引申...叫木乘土是啥意思
是木乘火,源自五行学说。相乘乘,即是以强凌弱的意思。五行中的...明月山缆车上午几点开始
夏季营业时间为上午七点半到下午四点半,冬季营业时间为上午八点...樟树市属于哪个市
樟树市属于宜春市,它是江西省辖县级市,由宜春市代管,地处江西...克隆人面临哪些社会问题
克隆人是否能被认为是自然人,具有相同权利提供基因的人与克隆人...结婚棉被有哪些讲究
一线到头被子上面的线接头不能太多,最好是一根线到头寓意千里姻...压字开头的成语接龙
压肩叠背背城借一一生九死死有余罪罪有攸归归根结底底死谩生生拖...