咸青蒜的腌制方法
1、首先将青蒜剥到只留一层嫩皮后洗净。
2、然后撒上盐拌匀。
3、在阴凉处静置一天,控控蒜的水气,将水分倒掉,晾干水气。
4、将洗净的玻璃罐子静置倒放直至晾干,倒入醋、白糖搅拌均匀。
5、最后将晾干的水分的蒜头放进罐之中,盖上盖子即可。
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