蛋清加牛奶怎样炒才好
牛奶炒蛋清的做法具体操作如下:
主料:鲜牛奶150克、鸡蛋清200克、熟火腿5克、盐5克、味精3克、淀粉2克;
将鲜牛奶倒入碗内,加入鸡蛋清、盐、味精、淀粉,用筷子搅拌均匀;净锅上火,用油滑锅,倒牛奶蛋清入锅拌炒;牛奶蛋清炒至断生,出锅装碟,撒火腿末围边即可完成。
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