炝芹菜的做法步骤
1、芹菜200g、油1茶匙、盐1/3茶匙、芝麻油适量、花椒适量。
2、步骤:芹菜斜刀切成条,胡萝卜切成丝。
3、煮锅加水烧开,芹菜入锅焯水,胡萝卜入锅焯水。
4、焯水后的芹菜、胡萝卜捞出放在凉开水中过凉。
5、过凉后捞出沥干水,放在容器中加盐搅拌。
6、加芝麻油搅拌,搅拌均匀装盘。
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