白切牛肉的酱料的做法
材料:牛腱两块(整块)、葱两棵(切段)、姜一大块(切片)、炖肉料四包、盐5茶勺、酱油2茶勺。
1、先将牛腱放入锅中沸水中紧致、去除血沫;
2、去除干净血沫后,把葱段、姜片、炖肉包、盐、酱油放入锅中,小火炖煮5小时;
3、将锅放置阴凉处静置10小时,捞出牛腱切片,配葱姜末、醋、生抽调制的汁食用即可。
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