绿茄子和紫茄子的区别
1、营养不同:品种不一的紫皮茄子比绿皮茄子更有营养。紫茄子粽含有丰富的维生素p,可增加微血管壁的抵抗能力。
2、花青素含量不同:紫茄子是一种紫色的含浆瓜果,花青素含量更丰富。绿茄子含有一种独特的色素,因此呈现淡绿色,很多人还以为不成熟,几乎都不吃这种。
3、含水量口感不同:紫茄子种植范围较广,皮厚、长的结实,含水量较少。绿茄子摸起来软软的,水分较大,这也就直接导致口感不同了
4、口感不同:紫茄子花青素丰富,果肉内有瓤,带有芝麻状的粒子,炒食吸油,吃起来软软的,有种肉的味道,味道很好。由于绿茄子水分大,吃起来口感不如紫茄子,但是炒食的时候不吸油,口感较为清爽。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
我国笔墨纸砚产生的先后顺序
如果能划出标记的颜料就是墨,最早产生的是墨。穴居时代,我们的...早安心语正能量简单一句话
青,取之于蓝而青于蓝冰,水为之而寒于水。早安!从不获胜的人很...仓鼠吃太多瓜子怎么办
仓鼠吃过多的葵瓜子,容易发胖,营养不均衡。过胖的鼠儿,夏天容...m档是爬坡档吗
档功能很多,可以用来爬坡,但又不仅仅是爬坡档。上大坡或者是下...互联网的含义
通俗来说,互联网就是互联网各个传统行业,但这并不是简单的两者...孕妇晚期便秘怎么办 4个方法可缓解
禁物孕妇便秘后应避免润滑性泻剂液体石蜡,因它可减少母体对脂溶...iqoo怎么查看本机号码
怎么查看本机号码首先打开手机的桌面,在桌面找到设置,然后点击...板载内存还能装内存条吗
板载内存是能装内存条的,但原本的板载内存不会同时被识别。板载...姐姐新年快乐的句子
抖落往年的疲惫,甩掉往年的苦恼,斩断往年的压力,迎接新年的希...手机电池多久更换一次
年。智能手机的锂离子聚合物电池都有一定的使用寿命,而且电池也...普通话二甲必过技巧
考试的时候,会有一份材料读,可以自己控制好自己的语速,慢慢读...提高英语的学习方法有那些
提高英语的学习方法如下培养自己学习英语的兴趣每天早上坚持朗读...中外合作大学有哪些学校
中外合作大学有上海纽约大学西交利物浦大学温州肯恩大学昆山杜克...做什么菜需要放甜面酱
可以用到甜面酱的菜有甜面酱鸡腿焖土豆炸酱面炸酱面炸酱麻辣花生...煲猪脚汤最简单的做法
猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄大火烧开,此时汤水浑浊,且...