番茄汁虾球意粉教程

1、意大利面条1把,虾6只红萝卜1条,青瓜1条,葱1条,芝士肠2条,鸡蛋1个,料酒1勺,盐1勺,葵花油5勺,麻油2勺,鱼露2勺,水适量。

2、虾去壳留尾,切开虾背腌制,加盐,油,料酒。

3、意粉开水煮8分钟以上,软后过冷水,待用。

4、番茄热水煮3分钟可以去皮,切粒榨汁。

5、把汤碟和准备好的材料放在底下,备用。

6、番茄汁加适量的水,加盐,葵花油,麻油,鱼露。

7、把意粉煮沸腾后打下鸡蛋,把面捞起放汤碟,剩下的汤煮虾,虾背撑开了就可以上碟。

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